Салат Мышки в сыре
с ананасом и курицей
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Филе куриной грудки - 1 шт.
- Ананас (консервир.) - 4-5 колец
- Сыр твердый - 200 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез, соль по вкусу
Для мышек:
- Яйцо перепелиное - 4 шт.
- Черный перец горошком - 12 шт.
- Сыр твердый - 1 ломтик
Приготовление:
- Куриные яйца вымыть, варить в кастрюле после закипания 8 минут. Остудить, очистить, отделить желтки от белков, натереть на средней терке отдельно.
- Яйца перепелиные вымыть, варить после закипания 5 минут. Очистить.
- Филе куриной грудки вымыть, варить в кастрюле 25 минут после закипания. Остудить. Нарезать не крупно.
- Кольца ананаса нарезать кубиками.
- Сыр натереть на терке, смешать с измельченным чесноком и майонезом.
- Выкладывать ингредиенты слоями на плоской тарелке:
1 слой: натертые белки + смазать майонезом;
2 слой: нарезанные ананасы + смазать майонезом;
3 слой: нарезанное куриное филе + посолить + смазать майонезом;
- Сделать небольшое отверстие, как будто отрезан кусок торта.
4 слой: натертый сыр с чесноком и майонезом;
5 слой: посыпать салат тертыми желтками.
- Из перепелиных яиц сделать мышек, приделав носик и глазки, используя черный перец горошком, а ушки и хвостик из сыра.
1 слой: натертые белки + смазать майонезом;
2 слой: нарезанные ананасы + смазать майонезом;
3 слой: нарезанное куриное филе + посолить + смазать майонезом;
4 слой: натертый сыр с чесноком и майонезом;
5 слой: посыпать салат тертыми желтками.
Приятного аппетита!