Все рецепты > Салаты

Салат Мышки в сыре
с ананасом и курицей

Салат Мышки в сыре на тарелке

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Филе куриной грудки - 1 шт.
  • Ананас (консервир.) - 4-5 колец
  • Сыр твердый - 200 г.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Майонез, соль по вкусу

Для мышек:

  • Яйцо перепелиное - 4 шт.
  • Черный перец горошком - 12 шт.
  • Сыр твердый - 1 ломтик

Приготовление:

  1. Куриные яйца вымыть, варить в кастрюле после закипания 8 минут. Остудить, очистить, отделить желтки от белков, натереть на средней терке отдельно.
  2. Яйца перепелиные вымыть, варить после закипания 5 минут. Очистить.
  3. Филе куриной грудки вымыть, варить в кастрюле 25 минут после закипания. Остудить. Нарезать не крупно.
  4. Кольца ананаса нарезать кубиками.
  5. Сыр натереть на терке, смешать с измельченным чесноком и майонезом.
  6. Выкладывать ингредиенты слоями на плоской тарелке:
    1 слой: натертые белки + смазать майонезом;
    2 слой: нарезанные ананасы + смазать майонезом;
    3 слой: нарезанное куриное филе + посолить + смазать майонезом;
  7. Сделать небольшое отверстие, как будто отрезан кусок торта.
    Салат Мышки в сыре пошаговое фото на тарелке
    4 слой: натертый сыр с чесноком и майонезом;
    5 слой: посыпать салат тертыми желтками.
  8. Из перепелиных яиц сделать мышек, приделав носик и глазки, используя черный перец горошком, а ушки и хвостик из сыра.
    мышка из перепелиного яйца, сыра и перца

Приятного аппетита!