Топ-5 рецептов легких и полезных салатов
за 10 минут
Вашему вниманию представлены Топ-5 рецептов простых и полезных салатов, быстрых в приготовлении и очень вкусных.
- 1 -
Зеленый салат с руколой, огурцом, яйцом и сельдереем
Ингредиенты:
- Зеленый салат - 1 пучок
- Рукола - 1 пучок
- Огурец - 1 шт.
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Сметана для заправки - 1 ст.л.
Приготовление:
- Листья салата и руколы тщательно промыть, обсушить полотенцем. Порвать руками в салатник.
- Огурец вымыть, нарезать полукругом.
- Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания, после чего залить холодной водой, очистить от скорлупы, нарезать на четвертинки.
- Стебель сельдерея вымыть, мелко нарезать.
- Все ингредиенты соединить в салатнике, четвертинки яиц выложить сверху, добавить столовую ложку сметаны.
- 2 -
Салат Капрезе
с помидорами и сыром моцарелла
Салат "Капрезе" представляет собой легкую закуску итальянской кухни из спелых помидоров, сыра моцарелла, листьев базилика и оливкового масла. На подготовку ингредиентов и его приготовление понадобится не более 10 минут.
Ингредиенты:
- Помидор - 2 шт.
- Сыр моцарелла - 2 шарика
- Листья базилика - 1 пучок
- Специи - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Приготовление:
- Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
- Сыр моцарелла нарезать кружочками.
- Поочередно выложить на блюдо помидоры и моцареллу, образуя кольцо.
- Листья базилика вымыть, добавить между помидорами и сыром.
- Сверху приправить молотыми специями, полить оливковым маслом.
- 3 -
Салат с креветками, авокадо и помидорами
Ингредиенты:
- Креветки - 300 г.
- Авокадо - 1 шт.
- Помидоры Черри - 6 шт.
- Листья шпината - 1 пучок
- Сыр Адыгейский - 100 г.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Приготовление:
- Креветки отварить, остудить, удалить голову и панцирь, убрать черную прожилку.
- Авокадо вымыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.
- Помидоры Черри вымыть, нарезать на половинки или четвертинки.
- Листья шпината вымыть, обсушить, крупно нарезать.
- Сыр Адыгейский нарезать кубиками.
- Выложить все ингредиенты в салатник, аккуратно перемешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком.
- 4 -
Салат из свежих овощей
Очень легкий и полезный салат. Только овощи, зелень и ничего лишнего.
Ингредиенты:
- Помидоры - 2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Перец болгарский - 0,5 шт.
- Листья салата - 1 пучок
- Редис - 50 г.
- Красный лук - 0,5 шт.
- Зелень петрушки - 1 пучок
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Приготовление:
- Овощи вымыть, нарезать средними дольками.
- Листья салата и зелень петрушки вымыть под проточной водой, обсушить, нарезать.
- Красный лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
- Выложить все ингредиенты в салатник, перемешать, заправить оливковым маслом.
- 5 -
Салат с редисом, яйцом и огурцом
Ингредиенты:
- Огурцы - 2 шт.
- Редис - 100 г.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Лук зеленый - 1 пучок
- Зелень укропа - 1 пучок
- Сметана 20% - 2 ст.л.
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания воды, после чего залить холодной водой, очистить от скорлупы, крупно нарезать.
- Огурцы и редис вымыть, нарезать кружочками.
- Перья лука и зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.
- Выложить все ингредиенты в салатник, заправить сметаной, перемешать.
Приятного аппетита!