Все рецепты > Салаты

Топ-5 рецептов легких и полезных салатов
за 10 минут

Вашему вниманию представлены Топ-5 рецептов простых и полезных салатов, быстрых в приготовлении и очень вкусных.

- 1 -
Зеленый салат с руколой, огурцом, яйцом и сельдереем

Зеленый салат с руколой, огурцом, яйцом и сельдереем

Ингредиенты:

  • Зеленый салат - 1 пучок
  • Рукола - 1 пучок
  • Огурец - 1 шт.
  • Стебель сельдерея - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сметана для заправки - 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Листья салата и руколы тщательно промыть, обсушить полотенцем. Порвать руками в салатник.
  2. Огурец вымыть, нарезать полукругом.
  3. Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания, после чего залить холодной водой, очистить от скорлупы, нарезать на четвертинки.
  4. Стебель сельдерея вымыть, мелко нарезать.
  5. Все ингредиенты соединить в салатнике, четвертинки яиц выложить сверху, добавить столовую ложку сметаны.

- 2 -
Салат Капрезе
с помидорами и сыром моцарелла

Салат "Капрезе" представляет собой легкую закуску итальянской кухни из спелых помидоров, сыра моцарелла, листьев базилика и оливкового масла. На подготовку ингредиентов и его приготовление понадобится не более 10 минут.

Салат с помидорами и сыром моцарелла

Ингредиенты:

  • Помидор - 2 шт.
  • Сыр моцарелла - 2 шарика
  • Листья базилика - 1 пучок
  • Специи - по вкусу
  • Оливковое масло - 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
  2. Сыр моцарелла нарезать кружочками.
  3. Поочередно выложить на блюдо помидоры и моцареллу, образуя кольцо.
  4. Листья базилика вымыть, добавить между помидорами и сыром.
  5. Сверху приправить молотыми специями, полить оливковым маслом.

- 3 -
Салат с креветками, авокадо и помидорами

Салат с креветками, авокадо, помидорами черри, листьями шпината, сыром

Ингредиенты:

  • Креветки - 300 г.
  • Авокадо - 1 шт.
  • Помидоры Черри - 6 шт.
  • Листья шпината - 1 пучок
  • Сыр Адыгейский - 100 г.
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:

  1. Креветки отварить, остудить, удалить голову и панцирь, убрать черную прожилку.
  2. Авокадо вымыть, очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками.
  3. Помидоры Черри вымыть, нарезать на половинки или четвертинки.
  4. Листья шпината вымыть, обсушить, крупно нарезать.
  5. Сыр Адыгейский нарезать кубиками.
  6. Выложить все ингредиенты в салатник, аккуратно перемешать, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

- 4 -
Салат из свежих овощей

Очень легкий и полезный салат. Только овощи, зелень и ничего лишнего.

Салат из свежих овощей: помидоры, огурцы, перец, листья салата, лук красный, редис

Ингредиенты:

  • Помидоры - 2 шт.
  • Огурец - 1 шт.
  • Перец болгарский - 0,5 шт.
  • Листья салата - 1 пучок
  • Редис - 50 г.
  • Красный лук - 0,5 шт.
  • Зелень петрушки - 1 пучок
  • Оливковое масло - 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Овощи вымыть, нарезать средними дольками.
  2. Листья салата и зелень петрушки вымыть под проточной водой, обсушить, нарезать.
  3. Красный лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
  4. Выложить все ингредиенты в салатник, перемешать, заправить оливковым маслом.

- 5 -
Салат с редисом, яйцом и огурцом

Салат с редисом, яйцом и огурцом

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 шт.
  • Редис - 100 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Зелень укропа - 1 пучок
  • Сметана 20% - 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания воды, после чего залить холодной водой, очистить от скорлупы, крупно нарезать.
  2. Огурцы и редис вымыть, нарезать кружочками.
  3. Перья лука и зелень укропа вымыть, обсушить, мелко нарезать.
  4. Выложить все ингредиенты в салатник, заправить сметаной, перемешать.

Приятного аппетита!